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上野毛の個別指導塾 学習塾【英才個別学院 上野毛校】日本っていいなぁ。(人´∀`).☆.。.:*・°

(*’∇’)/゚・:*【こんにちは】*:・゚\(‘∇’*)

上野毛の個別指導塾 学習塾【英才個別学院 上野毛校】の近藤です( *´ー`)

 

また台風がやってきますね。

日本って台風・地震・津波と色々と自然災害にやられても

そのたびに立ち上がる努力・根性がすごいなと、常々感じています。

今回は大きな被害がない事を祈っています…

 

さて。

昨日は、すっとろい私にしては珍しく?少し早く帰宅できたので

のんきにニュースを見ていたら

「和食が無形文化遺産に登録」というのが耳に入ってきました(☆ω☆*)

むむっ!くぅ~!! 

というのが感想です。(分かりにくいですけど楽天カードのCMですよ)

今日の朝刊の一面にも載ってましたね♪

washoku

そもそも「無形文化遺産」とはなんぞ?

困った時のWikipediaせんぱーい゚*。(・∀・)゚*。

無形文化遺産とは、慣習、描写、表現、知識及び技術並びにそれらに関連する器具、物品、加工品及び文化的空間であって、社会、集団及び場合によっては個人が自己の文化遺産の一部として認めるものをいう

ふむ。

なるほど…要するに、その名の通り形はないけどすごい物の事ですね。

↑なんか雑な感想に・・・

なんやかんや、日本は無形文化遺産に登録されている物がすごく多いです。

その一部がこちら!

能楽・人形浄瑠璃文楽・歌舞伎・雅楽・石州半紙・アイヌ古式舞踊 etc…

全部で22種類です。

中国が28種類で一番多く登録されてますが、日本は2番目に多いです。

和食って儚いですよね、まさしく「無形」といった感じ。

お料理を選ぶ時も、私は絶対に「和食!」と言います。

 

食器をキャンバスと見立て、その中に絵を描いていくかの如く

切り方・盛り付け方へのこだわり。

sashimi

大きさ・形を全て揃えて出す料理は他の国では見られないと思います。

(写真は私が最近お店で食べたお刺身です)

 

和食は、面取りをしたり隠し包丁を入れたりと

手が込んでいるにもかかわらず地味な印象ですよね。

色遣いが諸外国の料理と比べて地味だからでしょうか?

手が込んでるゆえに、面倒でなかなか作らなかったりするとは思いますが

これを機に、和食を見直して欲しいなぁ~と思う(食べてばっかりな)近藤でした。

 

あと、私は「和風総本家」が好きでよく見てました!!

mamesuke

今は仕事の関係上難しいですけどね、豆助かわゆいです゚.+(〃ノωノ)゚.+°

Twitterの豆助botを見て癒されてます(* ゚ー゚)

 

本日の名言

食器は料理の着物である

by北大路魯山人

 

*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*(n‘∀‘)η 英才個別学院 上野毛校 概要(n‘∀‘)η*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*

【住所】

〒158-0093 世田谷区上野毛1-12-11 アベニュー上野毛3階

【授業時間】

平日17:00~21:00

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